Las zanahorias, cocinados, cocidos, escurridos, con sal es un tipo de Vegetales y productos. Los nutrientes más importantes en Las zanahorias, cocinados, cocidos, escurridos, con sal se enumeran a continuación.
Agua
|
90.17 g
|
90.17
|
g
|
90.17%
|
La energía (calorías)
|
35 kcal
|
35
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
147 kJ
|
147
|
kJ
|
|
Proteína
|
0.76 g
|
0.76
|
g
|
0.76%
|
lípido total (grasa)
|
0.18 g
|
0.18
|
g
|
0.18%
|
Ceniza
|
0.67 g
|
0.67
|
g
|
0.67%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
8.22 g
|
8.22
|
g
|
8.22%
|
Fibra, dietética total
|
3 g
|
3
|
g
|
3%
|
Azúcares, total de
|
3.45 g
|
3.45
|
g
|
3.45%
|
sacarosa
|
2.7 g
|
2.7
|
g
|
2.7%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.4 g
|
0.4
|
g
|
0.4%
|
Fructosa
|
0.36 g
|
0.36
|
g
|
0.36%
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
0.17 g
|
0.17
|
g
|
0.17%
|
Calcio, Ca
|
30 mg
|
30
|
mg
|
0.03%
|
Hierro, Fe
|
0.34 mg
|
0.34
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
10 mg
|
10
|
mg
|
0.01%
|
El fósforo, P
|
30 mg
|
30
|
mg
|
0.03%
|
Potasio, K
|
235 mg
|
235
|
mg
|
0.24%
|
Sodio, Na
|
302 mg
|
302
|
mg
|
0.30%
|
Zinc, Zn
|
0.2 mg
|
0.2
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.017 mg
|
0.017
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.155 mg
|
0.155
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
0.7 µg
|
0.7
|
µg
|
|
El fluoruro, F
|
47.5 µg
|
47.5
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
3.6 mg
|
3.6
|
mg
|
|
tiamina
|
0.066 mg
|
0.066
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.044 mg
|
0.044
|
mg
|
|
La niacina
|
0.645 mg
|
0.645
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.232 mg
|
0.232
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.153 mg
|
0.153
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
8.8 mg
|
8.8
|
mg
|
0.01%
|
betaína
|
0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
852 µg
|
852
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
8332 µg
|
8332
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
3776 µg
|
3776
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
17033 IU
|
17033
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
194 µg
|
194
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.03 mg
|
1.03
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.05 mg
|
0.05
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
13.7 µg
|
13.7
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.037 g
|
0.037
|
g
|
0.04%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.035 g
|
0.035
|
g
|
0.04%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.107 g
|
0.107
|
g
|
0.11%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.105 g
|
0.105
|
g
|
0.10%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
treonina
|
0.157 g
|
0.157
|
g
|
0.16%
|
isoleucina
|
0.063 g
|
0.063
|
g
|
0.06%
|
leucina
|
0.084 g
|
0.084
|
g
|
0.08%
|